地元の農家さんの有機玄米を毎朝職人が薪で炊き上げ、愛情を込めて素手で握っています。
おばんざいも基本調味料のみのシンプルな味付け。
また丼ものや甘味もご提供しています。
素朴でやさしいおいしさを、どうぞごゆっくりとお楽しみください。
■ 営業時間
11:00~15:00 (L.O. 15:00)
※ 2026年 7月6日 (月) より、営業時間を変更しております。
■ コンセプト
・福岡県産無農薬玄米使用
・ヴィーガン
・無添加 (豆腐の「にがり」と蒟蒻の凝固剤を除く)
・白砂糖不使用
・アルコール不使用
・ムスリムフレンドリー(動物性材料、アルコール不使用)
・一部メニューグルテンフリー
・一部メニュー五葷抜き対応可能
