リングイネは、楕円形の断面で、弾力のあるモチモチした食感を楽しむことができます。その形状から「小さな舌」というのがその語源と言われています。魚介やしっかりとしたお肉のソース、ジェノヴェーゼ・ペーストとよく合います。
茹で時間の目安：約8～9分
深めの鍋に湯（パスタ100gに対し湯1L、塩約8gが目安）を沸かし、パスタを軽く混ぜながらお好みの硬さにゆであげてください。
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マルケ州モンテ・サンピトランジェリに広がる小麦畑。マンチーニ社はその中心に工場を構え、自社栽培のマルケ州産小麦だけを使用しパスタを製造しています。オーナーであり代々小麦生産農家のマンチーニ家が、栄養豊富で風味豊かなパスタを作るために納得のいく小麦を自ら栽培し、研究と工夫を重ね、こだわりのパスタ「マンチーニ」を誕生させました。厳選された小麦の豊かな風味と栄養が封じ込められたそのパスタは多くの人を魅了し、世界中の数多くの星付きレストランでも愛用されています。イタリア本国では三ツ星レストランの内、5店舗が使用しています（※2022年4月現在）
■原産地
イタリア
■内容量
500g
■原材料名
デュラム小麦のセモリナ
■栄養成分 100gあたり ※推定値
エネルギー353kcal、たんぱく質13.4g、脂質1.4g、炭水化物71.8g、食塩相当量0.01g
■アレルギー (特定原材料8品目)
小麦
■保存方法
高温多湿を避けて保存してください
■輸入者
モンテ物産株式会社
