《会津のかおり》は、2007年に福島県のオリジナル新品種として登録されたそばです。
大内宿で有名な、会津下郷町に古くから自生していた在来品種の中から小粒だけれども実入りがよく、打ちやすく、味・風味・食感に優れた品種を選び抜きました。
人為的な交配などは行っていない『在来種の中の王様』とも呼べる優れた品種です。
地元の手打ちそば屋さんでも評価の高いこのそば粉を贅沢に使用しました。
また、小麦粉は 国産小麦粉《ゆきちから》
を使用しております。
麺の太さは上品な
細めの乱切り仕上げにしております。
滑らかなのど越し、そば独特の歯切れ、そば本来の風味をご賞味下さいませ。
■内容量
200g
■原材料名
そば粉 (そば (会津産)), 小麦粉 (小麦(国産)), 食塩, 小麦蛋白
■栄養成分表示 100g当たり
エネルギー 338kcal
たんぱく質 11.4g
脂質 2.0g
炭水化物 68.7g
食塩相当量 3.0g
※推定値
■アレルギー (特定原材料8品目)
小麦, そば
■保存方法
直射日光及び湿気を避けて保存してください。
■注意事項
製造ラインにて、「山芋」を含む商品を製造しております。
■製造者
株式会社奈良屋
